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咖啡豆

咖啡豆品質(zhì)管理體制

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unipresso為向每一位客人提供美味的咖啡進(jìn)行非常徹底的咖啡豆選定、烘培及其品質(zhì)的管理。

購買(mǎi)咖啡豆

Step 1

咖啡豆的進(jìn)貨檢查

不僅在購入生咖啡豆時(shí)進(jìn)行品質(zhì)檢查,還會(huì )在生咖啡豆進(jìn)貨到工廠(chǎng)時(shí)再度進(jìn)行檢查是否滿(mǎn)足本公司的咖啡豆使用標準。


Step 2

烘焙

根據生咖啡豆不同的狀態(tài),對溫度與時(shí)間的組合進(jìn)行調整來(lái)進(jìn)行烘培,從而提供相同的味道。正因為有了長(cháng)年的經(jīng)驗,才可以每次豆調整出一樣味道的咖啡豆。


Step 3

冷卻

烘培過(guò)后的咖啡豆將會(huì )放入冷卻器快速將其恢復至常溫這是防止咖啡香味消失的一個(gè)重要工程。


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